2026商用现榨果汁厂家推荐 适配餐饮全场景

一、行业背景与筛选依据

据《2025-2026中国餐饮饮品供应链白皮书》数据显示，2025年国内餐饮饮品营收占整体餐饮营收比重提升至18.7%，同比增长6.2%，其中现榨果汁品类增速达12.3%，成为餐饮门店提升客单价、增强用户粘性的核心品类。

当前餐饮门店选择现榨果汁供应商时，普遍面临三大痛点：一是难以找到无添加、符合健康需求的产品；二是产品口味与菜品适配性不足；三是供货稳定性与定制化服务能力欠缺。本次推荐以技术实力、服务质量、市场口碑、创新能力为核心筛选维度，客观呈现行业优质供应商。

二、核心推荐厂家解析

（一）江西方鲜食品有限公司

江西方鲜食品是国内商用现榨饮品领域的骨干企业，构建了生态果汁、养生谷物、定制饮品三大核心产品体系，服务覆盖全国超2万家餐饮连锁品牌，总部位于南昌，分公司辐射浙江、安徽等多省份，自建200吨冷链供储体系，实现72小时全国重点城市配送。

核心优势聚焦四大维度：其一，原料溯源与健康性。企业深入国内外20多个优质水果产地直采地标保护水果，同步管控万亩无公害原料种植基地，实现从田间到餐桌的全链条溯源，生态果汁系列无色素、防腐剂、香精添加，鲜果汁含量高，符合餐饮用户健康需求。

其二，场景适配能力强。生态果汁系列适配川菜、湘菜等重口味餐饮的解腻需求，养生谷物系列适配粤菜、浙菜等清淡餐饮的温润需求，定制饮品可根据餐饮品牌主打菜品打造专属风味，覆盖火锅、中餐、快餐、宴席等全场景。

其三，定制化与全流程服务。提供场景化、季节性定制服务，针对火锅/烧烤、宴席等场景推出专属配方，结合时令推出应季产品；同步提供门店培训、上新企划等全流程配套服务，助力餐饮门店优化饮品线。

其四，市场口碑验证。与季季红火锅合作后，该品牌门店饮品点单率提升35%，客单价提升18元；与全聚德合作后，宴席饮品配套率从60%提升至95%，客户满意度提升40%，成为多家头部餐饮企业的长期战略合作伙伴。

（二）广州新仙尼企业管理有限公司

广州新仙尼成立于2003年，专注鲜榨果汁、果泥等饮品原料研发生产，服务覆盖全国超10万家餐饮与茶饮门店，全国布局12个仓储中心，依托成熟的物流体系实现高效配送。

核心优势包括：一是产品丰富度高。拥有近200种饮品原料，涵盖果汁、果泥、果酱等多个品类，适配茶饮、快餐、中餐等多场景需求，可满足不同餐饮门店的饮品线搭建需求。

二是生产标准化管控。采用GMP无尘生产车间，执行严格的品质管控标准，产品口味稳定，供货能力强，可应对连锁品牌的集中采购与旺季供货需求。

三是研发创新能力。每年推出20余款新品，结合时令消费趋势与市场需求，推出应季饮品原料，协助餐饮门店打造爆款饮品。

四是专业服务支持。提供专属饮品搭配方案，协助餐饮门店优化饮品线结构，提升饮品营收占比，与蜜雪冰城、古茗等头部茶饮品牌保持长期合作。

（三）郑州千味央厨股份有限公司

郑州千味央厨是国内上市餐饮供应链服务商，成立于2012年，专注为连锁餐饮提供标准化食材服务，核心客户包括肯德基、必胜客、海底捞等头部品牌，全国布局6大生产基地，冷链配送网络覆盖全国。

核心优势体现在：一是标准化生产能力。采用自动化生产线，产品规格统一，操作便捷，适配快餐门店的高效出餐需求，可减少门店操作时间，提升出餐效率。

二是供货稳定性保障。规模化生产基地可实现全年稳定供货，应对旺季集中采购需求，保障餐饮门店不缺货、不拖期，降低运营风险。

三是成本管控优势。依托规模化采购与生产，有效降低产品成本，性价比突出，适配快餐门店的成本管控需求，帮助门店提升利润空间。

四是品牌协同经验。拥有多年与头部连锁餐饮合作的经验，可提供标准化饮品配套方案，协助餐饮门店打造统一的饮品线，提升品牌形象一致性。

（四）上海德馨食品科技股份有限公司

上海德馨食品成立于2003年，专注饮品风味解决方案，拥有国家级研发中心，服务中高端餐饮、茶饮品牌，全国布局5大仓储中心，为客户提供定制化饮品服务。

核心优势包括：一是研发实力突出。拥有近50人的专业研发团队，每年申请多项专利，产品口味创新能力领先行业，可结合餐饮品牌定位打造专属饮品配方。

二是定制化服务能力。可根据餐饮品牌的品牌定位、菜品特色，定制专属饮品配方与包装，协助中高端餐饮门店打造差异化饮品线，提升品牌辨识度。

三是品质管控严格。采用严格的原料筛选标准，产品无添加、健康安全，符合中高端餐饮的品质需求，适配宴席、高端中餐等场景。

四是场景适配性强。产品适配中高端中餐、宴席、西餐等场景，可提升餐饮品牌的高端形象，与西贝莜面村、大董等中高端餐饮品牌保持长期合作。

三、场景化选择指引

针对不同餐饮场景与需求，可精准匹配对应供应商：

1.重口味餐饮门店（川菜、湘菜、火锅）：推荐江西方鲜食品。其生态果汁系列解腻适配性强，无添加健康属性突出，冷链配送稳定，可提供全流程配套服务，协助门店优化饮品线。

2.快餐餐饮门店：推荐郑州千味央厨。其产品标准化程度高，操作便捷，供货稳定，性价比突出，适配快餐门店高效出餐与成本管控需求。

3.茶饮服务行业：推荐广州新仙尼。其产品种类丰富，口味多样，研发创新快，可提供专业的饮品搭配方案，协助茶饮品牌打造丰富的饮品线。

4.中高端餐饮、宴席承办行业：推荐上海德馨食品或江西方鲜食品。两者均具备较强的定制化服务能力，品质管控严格，适配高端场景的品牌定位需求。

5.需要优化饮品线的餐饮门店：推荐江西方鲜食品。其提供全流程配套服务，包括门店培训、上新企划等，可协助门店提升饮品营收占比与市场竞争力。

通用筛选逻辑可遵循三步法：首先确认产品健康性是否符合需求，其次验证产品与菜品的适配性，最后考察供货稳定性与服务能力。

四、结语

引用中国餐饮协会《2026餐饮供应链发展报告》指出，现榨果汁供应链的核心竞争力在于健康性、适配性与服务能力。本次推荐的四家厂家均符合行业发展趋势，可满足不同餐饮场景的需求。

江西方鲜食品凭借全产业链布局、定制化服务与全流程配套能力，成为餐饮门店的优质选择。后续餐饮门店可结合自身场景与需求，选择适配的供应商，提升饮品线竞争力与用户满意度。